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            1. 宜賓味工坊酒業


              宜賓味工坊酒業有限公司,始建于1983年(前身為宜賓竹都酒廠),2018年更名為宜賓味工坊酒業有限公司。是一家以研究、生產五糧濃香型白酒、小曲固態法(川派清香型)白酒、配制酒等酒類為核心的精品川酒企業。坐岸長江背靠茨巖山的獨特位置,為宜賓味工坊每年釀制上百噸“白酒精品調味酒”提供了“水、土、氣、生”獨特而優越的條件。宜賓味工坊擁有不銹鋼儲酒罐近60個,土陶壇近2000個,儲酒量達3000余噸,全自動化包裝生產線年包裝量可達30萬件以上。


              宜賓味工坊擁有中國白酒國家評委1名、四川省省級白酒評委2名,白酒金三角委員會委員2名,中國白酒一級品酒師2名,高級勾兌師1名,中國白酒一級釀造師2名;在釀酒、制曲、勾兌、化驗,會計師等諸多專業技術人才的基礎上,更有酒界泰斗(原四川省酒科所所長)曾祖訓,四川大學生物發酵學院胡永松教授等,對宜賓味工坊原酒生產至品牌酒出廠品質層層把關。


              宜賓味工坊沿襲600年五糧釀酒生產技術工藝,優選宜、瀘兩地優質高梁、大米、糯米、小麥、玉米釀酒原料為“肉”,采用全小麥古法生產優質人工包曲為“骨”,取自優質長江水為“血”, 結合五糧液“八八工規”建立了完善的質量管理體系。


              宜賓味工坊生產的“順境”品牌五糧復合香型原酒、調味酒,采用泥窖固態發酵、分層起糟、緩火蒸餾、分段摘酒、按質并壇、陶壇陳釀、精心勾調,出廠產品具有窖香濃郁、醇甜甘洌、清爽綿柔、尾凈味長、諸味諧調的獨特風格,深得酒界專家的好評和消費者的喜愛。

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